[11월] Maja’s English Kids Cooking Txoko 초코

Maja's English Kids Cooking Txoko(Club)

마하키친의 영어 어린이 쿠킹 초코(클럽)

기후위기 시대, 우리의 식생활은 지구의 미래와 연결되어 있습니다.

마하키친(Maja Kitchen)은 아이들이 제철 식재료를 오감으로 탐색하며 자연과 공존하는 법을 배우고, 건강한 식습관을 스스로 형성하길 바라는 마음으로 교육을 진행합니다.

매달, 소수 정예(5명, 이번달은 지원사업으로 10명으로 진행합니다)로 운영되는 영어 미식 교육을 통해 우리 아이에게 '맛있는 즐거움'과 '자연스러운 영어 노출'을 선물하세요.

■ 마하키친 소개

마하(Maja)는 스페인어로 ‘친절한, 사람 좋은’ 이라는 뜻의 여성 형용사입니다.

마하 언니(신소영)와 동생(신성하)이 스페인 요리에서 받은 영감으로,

지금 우리 곁의 농부님들과 함께 지속가능하고 건강한 방식의 식탁을 차리고 있습니다.

남양주 화도읍 마석에서 작은 공방을 운영하며, 식문화 교육을 진행합니다.

유기농 계절 채소와 과일 가공품을 만들어 온라인 판매와 농부시장 마르쉐 출점을 하며

‘농부의 도시락’이라는 이름으로 제로 웨이스트, 자연 식물식 지향 케이터링을 제공합니다.

■ 주요 경력 및 학력

신세계/롯데 문화센터, 서울시립대 평생교육원, 서울시식생활지원센터 등 출강

스페인 루이스 이리사르 요리학교 졸업 / 서울대학교 서어서문학과 졸업

미국 조지아 대학교 석사/박사 수료 인터네셔널 머천다이징 전공

Global TESOL Certificate Program : listening, speaking, reading, and writing 과정 수료

엘킨어학원 영어 요리 강사(2024-2025년)

■ 마하키친의 어린이 미식 교육 미션

• 오감을 기반으로 건강한 제철 식재료를 탐구하여, 본연의 맛을 즐길 수 있도록 합니다.
• 영양 균형에 기반을 둔 교육을 통해, 편식을 줄이는 식습관 형성에 도움을 줍니다.
• 요리 활동으로 창의적인 사고를 발달시키고, 미적 표현력이 향상됩니다.
• 자연스러운 영어 노출로 다양한 표현을 익히고, 풍부한 영어 구사가 가능합니다.
• 가능한한 모든 식재료는 국내에서 생산된 유기농, 무농약 농산물를 사용합니다. 

■ 프로그램 안내

• 일정: 11/7[토]

• 시간:  오후 13:00 ~ 14:30 (100분)

• 장소: 마하키친 (남양주시 화도읍 마석로 98-5 지산파크빌 1층 상가)

• 대상: 7세 ~ 초등학교 3학년 (10명, 부모님 동반X)

• 영어와 한국어로 함께 진행됩니다. 

• 수강료(회당 재료비 20,000원 포함) : 30,000

■ 마하키친만의 3가지 특별함

1. [Climate-Friendly] 기후 위기를 생각하는 레시피 오신채를 사용하지 않고 제철 식재료 본연의 맛을 살린 사찰 음식 기반의 건강 레시피로 아이들의 편식을 줄이고 입맛을 맑게 합니다.

2. [60min English Immersion] 오감 기반 영어 노출 단순 암기가 아닌 요리 과정 속에서 'Wash, Slice, Mix, Smell' 등 생생한 동작 언어를 자연스럽게 익히는 활동 중심 영어 수업입니다.

3. [Expert’s Kitchen] 식문화 기획 전문가의 신선한 식탁 매일 아침 신선한 채소를 다루는 샐러드 전문가(마하키친 대표)가 엄선한 최고의 로컬 식재료로 수업을 진행합니다.

■ 커리큘럼

• 수업 주제: Colors & Shapes in Nature (알록달록 오감오미 채소 탐험)

• 메인 메뉴: 알록달록 무농약 채소 초밥 (Veggie Sushi)

• 메뉴 상세:

  갓 지은 따뜻한 밥에 새콤달콤한 수제 단촛물을 비벼 예쁜 타원형으로 뭉친 뒤, 무농약 파프리카, 아삭한 오이, 고소하게 구운 버섯, 부드러운 계란지단을 얹어 김 띠를 두른 감성 채소 초밥입니다. 참깨를 솔솔 뿌려 따뜻한 미소 된장국과 함께 맛봅니다.

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  [배우는 영어 내용]

• 요리 표현 (Cooking Expressions):

  • "Mix the warm rice!" (따뜻한 밥을 비벼요!)

  • "Make a sushi rice ball!" (초밥 밥을 동글동글 뭉쳐요!)

  • "Put it on top & Wrap with seaweed!" (채소를 올리고 김으로 감싸요!)

• 오감 감각 표현 (Mindful Sensing):

  • "Close your eyes and taste!" (눈을 감고 맛을 느껴봐요!)

  • "Listen to the sound! Is it crunchy?" (소리에 귀 기울여봐요! 아삭한가요?)

  • "Munch, munch, crunch!" (신나는 채소 챈트 율동)

■ 신청 안내 및 주의사항

• 준비물: 개인 앞치마, 즐거운 마음

• 신청 방법: 홈페이지 신청

즐거운 영어 요리 시간으로, 우리 아이의 식탁이 바뀝니다.

소수 정예 수업 특성상 조기 마감될 수 있습니다.

■안내사항

• 보호자의 대기공간이 따로 마련되어 있지 않습니다.
• 식품 알레르기가 있는 친구들은 주문시 미리 작성부탁드립니다.
• 주차장이 협소하여 가급적 대중교통 이용을 부탁드립니다. 
• 사진은 수업에 방해되지 않게 1-2장 촬영하여 보내드립니다.

[취소 및 환불 규정]

이번 워크샵은 소수 정예로 진행되며, 참여하시는 분들의 인원수에 맞추어 신선한 제철 식재료를 미리 준비하고 조리합니다. 버려지는 음식을 최소화하고 기후와 환경을 생각하는 철학을 지키기 위해 부득이하게 아래와 같은 환불 규정을 적용합니다. 신청 전 반드시 확인해 주시기를 부탁드립니다.

1. 일반 취소 및 환불 규정

• 행사 3일 전 취소 시: 결제 금액의 100% 전액 환불

• 행사 2일 전 취소 시: 결제 금액의 50% 환불

• 행사 1일 전 ~ 당일 취소 및 노쇼(No-Show) 시: 환불 불가 (식재료 발주 및 사전 준비가 완료되어 환불이 불가한 점 너른 마음으로 양해 부탁드립니다.)

2. 양도 안내

• 부득이한 사정으로 참석이 어려워지신 경우, 지인에게 양도하실 수 있습니다.

• 원활한 프로그램 진행을 위해 양도를 원하시는 경우, 행사 1일 전 오후 6시까지 양수받으시는 분의 성함과 연락처를 마하키친 카카오톡으로 전달해 주시기 바랍니다