배추, 레몬, 땅콩 페스토 / 130ml / 9500원 / vegan
직접 기른 배추와 제주 무농약 레몬, 고창 땅콩을 넣은 고소한 지금 이 계절의 페스토입니다. 파스타로 만들어 드시면 부드럽고 맛있어요 :)
유기농 배추/마늘/페페론치노(양평 봉금의뜰), 무농약 레몬(제주 김도림), 땅콩(고창), 엑스트라버진올리브유(스페인), 된장/간장(유기농 콩:양평 수능리 주말농장, 직접 담음)
1월 13일 제조 / 냉장 보관 1주일 / 냉동 보관 1달
비건 템페 김치 볶음 / 130ml / 4000원 / vegan
직접 기른 배추로 담근 김치와 템페로 만든 영양만점 비건 반찬
유기농 배추/무/생강/갓/마늘/토마토(봉금의 뜰), 양파(최요왕 농장), 고춧가루(주덕 양승진 농부님), 템페(파아프), 들기름/참깨(국내산), 유기농 황매실청(직접 담음)
1월 14일 제조 / 냉장 보관 1주일
봉금의 뜰 토종 생강과 마늘 비건 알리올리 / 130ml / 9천 5백원 / vegan
향긋한 토종 생강과 알싸하고 고소한 마늘로 만든 갈릭 마요네즈, 국산콩 무첨가 두유와 엄선한 유기농 식물성유 사용. 빵 스프레드와 샐러드, 채소 딥 소스로 다양하게 활용 가능한 만능 소스입니다. 감자 먹을 때 필수, 굽거나 찌거나 튀긴 감자에 곁들여 맥주와 먹으면 여기가 스페인 타파스 바 :)
유기농 생강/마늘(봉금의뜰), 무농약 레몬(제주 김도림), 유기농 콩기름(이탈리아), 엑스트라버진올리브유(스페인), 무첨가 두유(콩:국내산), 홀그레인머스터드(프랑스)
1월 13일 제조 / 냉장 보관 3주
봉금의 뜰 무와 녹두, 메옥수수 수프 / 400ml / 1만 2천원 / vegan
봉금의 뜰 텃밭레슨에서 기른 무와 감자, 농부님이 기르신 녹두로 만든 수프입니다. 속이 불편할 때 드시면 좋습니다. 되직하니 꼭 생수를 약간 첨가하여 묽게 한 후, 끓여 드세요 :)
무/감자/녹두(봉금의뜰), 메옥수수(홍천), 무첨가두유(콩:국내산), 캐슈넛(베트남), 트러플 엑스트라버진올리브유(스페인)
1월 14일 제조 / 냉장 보관 1주 / 수프는 냉동 보관 1달 가능
차조기 황매실청 / 230g 이상 / 1만 2천원 / vegan
보랏빛 차조기잎과 향긋한 황매실로 만든 새콤한 청입니다. 식사 후 따뜻한 혹은 찬물에 타서 먹으면 소화에 도움이 되며, 샐러드/고기 재울 때 사용하시면 좋습니다.
유기농 황매실(두레생협), 유기농 설탕(브라질), 유기농 차조기(서울 최미자)
6월 24일 제조 / 냉장 보관 1년 / 발효가 진행되니 가끔씩 뚜껑을 여닫아 주세요.
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재활용 안내
수납용으로 쓰기 좋은 예쁜 틴 케이스와 병은 세척 후 변형없이 저희 마르쉐 출점시에 가져오시면 2천원(병은 500원)을 돌려 드립니다. 그 외 포장재는 종이 혹은 세척하여 재활용하는 택배 스티로폼과 충전재입니다.